如何使(shi)用便攜式農(nong)殘檢測(ce)儀(yi)進(jin)行(xing)快速檢(jian)測(ce)

 

　　便攜式農(nong)殘檢測(ce)儀(yi)是壹(yi)種(zhong)用(yong)於(yu)快速檢(jian)測(ce)農(nong)產品(pin)中農藥(yao)殘留量(liang)的(de)現代(dai)化(hua)設(she)備(bei)，具(ju)有體(ti)積(ji)小、操作簡便、檢(jian)測(ce)速(su)度快等特(te)點，廣泛應用(yong)於(yu)農業(ye)生(sheng)產基(ji)地(di)、農貿(mao)市場(chang)、超市、食(shi)品(pin)安(an)全監(jian)管部門等場所(suo)。這類儀(yi)器多采(cai)用酶(mei)抑制(zhi)率(lv)法(fa)、生(sheng)物(wu)傳(chuan)感(gan)器法(fa)或免(mian)疫分(fen)析(xi)法(fa)等技(ji)術原理(li)，能在(zai)短時(shi)間內(nei)對(dui)果蔬等農(nong)產品(pin)中的(de)有機(ji)磷(lin)和氨基(ji)甲(jia)酸(suan)酯類農藥(yao)殘留進行(xing)定性(xing)或半(ban)定量(liang)分(fen)析(xi)。

 

　　二(er)、檢(jian)測(ce)前(qian)的(de)準(zhun)備(bei)工作

 

　　1.儀(yi)器檢查(zha)：確認檢(jian)測(ce)儀(yi)電(dian)量(liang)充足（或連接(jie)穩(wen)定(ding)電(dian)源），檢查(zha)比色池(chi)是否(fou)清潔，儀(yi)器各(ge)部件是否(fou)完好(hao)無(wu)損。初次(ci)使用或長時(shi)間未(wei)使(shi)用(yong)時(shi)應先(xian)進(jin)行(xing)預(yu)熱和校準(zhun)。

 

　　2.試(shi)劑(ji)準(zhun)備(bei)：根(gen)據(ju)檢測(ce)需求(qiu)準(zhun)備(bei)相應的(de)緩沖(chong)液、顯(xian)色(se)劑(ji)、酶(mei)試(shi)劑(ji)等(deng)，確保(bao)試(shi)劑(ji)在(zai)有效期內且保(bao)存(cun)條(tiao)件符(fu)合要(yao)求(qiu)。部(bu)分(fen)試(shi)劑(ji)需要冷(leng)藏保(bao)存(cun)，使(shi)用(yong)前(qian)應提(ti)前(qian)取出恢復至(zhi)室(shi)溫(wen)。

 

　　3.樣品(pin)采(cai)集：選(xuan)擇(ze)具(ju)有代(dai)表(biao)性(xing)的(de)樣品(pin)部位(wei)（如蔬菜葉(ye)片(pian)或果實表(biao)皮），避(bi)免采(cai)集腐(fu)爛(lan)或(huo)受(shou)損部分(fen)。取樣量(liang)壹般(ban)為2-5克，需使用(yong)幹凈(jing)的(de)工具(ju)采(cai)集，防(fang)止交叉汙染(ran)。

 

　　三、檢(jian)測(ce)操作步驟

 

　　1.樣(yang)品(pin)處理：將采(cai)集的(de)樣品(pin)剪碎成(cheng)約(yue)1cm×1cm的(de)小塊，放(fang)入(ru)幹凈(jing)的(de)樣品(pin)杯中。加(jia)入(ru)適(shi)量(liang)緩沖(chong)液（通常(chang)比(bi)例(li)為1:1或按說明書要求(qiu)），浸(jin)泡(pao)1-2分(fen)鐘並輕(qing)輕搖(yao)晃，使(shi)表(biao)面(mian)農藥(yao)充分(fen)溶(rong)解。

 

　　2.試劑(ji)添(tian)加(jia)：取壹定(ding)量(liang)浸泡(pao)液加(jia)入(ru)反(fan)應杯中，依次(ci)加(jia)入(ru)酶(mei)試劑(ji)和顯(xian)色(se)劑(ji)，每(mei)加(jia)入(ru)壹(yi)種(zhong)試(shi)劑(ji)後(hou)需輕輕(qing)搖(yao)勻。註意嚴(yan)格(ge)控(kong)制(zhi)添(tian)加(jia)順(shun)序(xu)和時(shi)間間隔，避(bi)免影(ying)響反(fan)應效(xiao)果。

 

　　3.反(fan)應過(guo)程：將混(hun)合液置(zhi)於(yu)37℃左(zuo)右(you)環境中反(fan)應10-15分(fen)鐘（或按儀器說明設定時(shi)間）。此(ci)過程(cheng)中酶與(yu)農藥(yao)殘留物發(fa)生(sheng)特(te)異性(xing)反(fan)應，農(nong)藥(yao)濃度越(yue)高(gao)，酶活(huo)性(xing)被抑制(zhi)程(cheng)度越(yue)大(da)。

 

　　4.上(shang)機檢(jian)測(ce)：將(jiang)反(fan)應後(hou)的(de)液體(ti)倒(dao)入(ru)比(bi)色皿中，放入(ru)儀(yi)器檢測(ce)槽。關(guan)閉(bi)檢(jian)測(ce)倉(cang)門，按下(xia)檢(jian)測(ce)鍵(jian)，儀(yi)器會自(zi)動(dong)測(ce)量(liang)吸光度變(bian)化(hua)並(bing)計算抑制(zhi)率(lv)。

 

　　5.結果讀取：檢測(ce)完成(cheng)後(hou)，儀(yi)器會顯(xian)示(shi)抑制(zhi)率(lv)百分(fen)比(bi)或(huo)直接(jie)給(gei)出"合格(ge)"/"不(bu)合格(ge)"判(pan)定(ding)。通常(chang)抑制(zhi)率(lv)≥50%表示農藥(yao)殘留超標，但(dan)具(ju)體(ti)標(biao)準(zhun)需參照當地(di)食(shi)品(pin)安(an)全規(gui)定。

 

　　四、註(zhu)意事(shi)項(xiang)與(yu)維護(hu)

 

　　1.環境控(kong)制(zhi)：檢(jian)測(ce)應在(zai)室(shi)溫(wen)（20-25℃）下(xia)進(jin)行(xing)，避免(mian)陽(yang)光直射(she)和強電(dian)磁(ci)幹擾。溫(wen)度過(guo)高(gao)或過(guo)低(di)都會影(ying)響酶(mei)活(huo)性(xing)，導致(zhi)檢測(ce)結(jie)果偏差。

 

　　2.交(jiao)叉汙染(ran)防(fang)範(fan)：每(mei)個(ge)樣(yang)品(pin)使用獨立(li)的(de)器具(ju)，比色(se)皿使(shi)用後(hou)應立(li)即用(yong)蒸餾(liu)水沖(chong)洗幹凈(jing)。高(gao)濃度樣(yang)品(pin)應最(zui)後(hou)檢(jian)測(ce)或(huo)單獨(du)處(chu)理。

 

　　3.質量(liang)控(kong)制(zhi)：每(mei)批(pi)檢(jian)測(ce)應同(tong)時(shi)進(jin)行(xing)空(kong)白(bai)對(dui)照和陽(yang)性對(dui)照試驗，確保(bao)試(shi)劑(ji)有(you)效(xiao)性和儀器準(zhun)確性。定(ding)期(qi)使用標(biao)準(zhun)品(pin)校準(zhun)儀(yi)器。

 

　　4.結果判(pan)讀(du)：便攜式檢(jian)測(ce)儀(yi)結(jie)果多為初篩(shai)性(xing)質，對(dui)陽(yang)性樣(yang)品(pin)應送實驗室(shi)進(jin)行(xing)氣相色譜(pu)等(deng)確證性(xing)分(fen)析(xi)。檢測(ce)結(jie)果需結合農(nong)產品(pin)種(zhong)類(lei)、安(an)全標(biao)準(zhun)綜合判(pan)斷(duan)。

 

　　5.儀器維護：使用(yong)後(hou)及(ji)時(shi)清潔，長(chang)期(qi)不(bu)用(yong)應取出電(dian)池(chi)。定期(qi)檢查(zha)光源和光學(xue)系(xi)統，按說明書要求(qiu)更(geng)換(huan)易(yi)耗(hao)部件。

 

　　五、應用(yong)場景與(yu)優勢(shi)

 

　　便攜式農(nong)殘檢測(ce)儀(yi)特(te)別適(shi)合現(xian)場(chang)快速篩(shai)查(zha)，可在(zai)農產品(pin)采(cai)收(shou)前(qian)、市(shi)場(chang)流通環節即(ji)時(shi)檢(jian)測(ce)，大(da)大(da)縮短傳(chuan)統實驗室(shi)檢(jian)測(ce)的(de)等待(dai)時(shi)間。其(qi)操作簡便性(xing)使(shi)得非(fei)專業(ye)人員(yuan)經培(pei)訓(xun)後(hou)也(ye)能(neng)掌(zhang)握(wo)，有助於(yu)擴大(da)食(shi)品(pin)安(an)全監(jian)測(ce)覆(fu)蓋(gai)面(mian)。隨著(zhe)技術進步(bu)，新壹(yi)代(dai)儀(yi)器已開始(shi)整合物(wu)聯(lian)網功(gong)能，可(ke)實現(xian)數據(ju)實時(shi)上(shang)傳(chuan)和追溯，為食(shi)品(pin)安(an)全智(zhi)慧監管提供技術支(zhi)持。

 

　　通過規範(fan)操作和正確解讀，便攜式農(nong)殘檢測(ce)儀(yi)能(neng)有效識別農藥(yao)殘留風(feng)險(xian)，為保(bao)障(zhang)"舌(she)尖上的(de)安(an)全"提(ti)供有力(li)工(gong)具(ju)，但(dan)使用(yong)者應充(chong)分(fen)認(ren)識其(qi)技(ji)術局(ju)限性，將其(qi)作(zuo)為食(shi)品(pin)安(an)全風(feng)險(xian)管理的(de)環節之壹。